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[转帖] 鱼被水煮[18P]

李渊

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1楼 大 中 小 发表于 2012-2-26 21:50  只看该作者
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鱼被水煮[18P]


今天要做的是鱼被水煮好吗亲 不是水煮鱼哦



谁说哥没有中国菜刀，这可是骊山玄铁打造而成，边角料送给杨过给他做玄铁剑去了嘛 别看它斑驳累累，当年最后晚餐羊腿肉就是它来切的

拍蒜用内功

自己看图

盐，糖，不放胡椒哦

料酒，生粉，植物油


抓一抓才会挺拔

秘诀在于加点水继续抓






可以用高汤



生菜！不正宗你妹！现在豆芽有激素，不买可不可以！



很多花椒，很多辣椒


葱，胡椒

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w8302sh8

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2楼 大 中 小 发表于 2012-2-27 02:02  只看该作者
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着到菜 应该好吃看了就让人留口水 那天一定自己做做试试
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  • microsoftt 金币 +12 不管你是否接受 红包敬上！ 2012-2-27 08:49

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ggf6968822

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3楼 大 中 小 发表于 2012-2-27 22:36  只看该作者
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个周末俺正在水贴水的火热的时候，LG突然说觉得花椒挺香的，今天想吃花椒了也想吃鱼了。俺就立马接口说要不咱中午就煮个水煮鱼吃吧？反正都好久没吃了，我也正好嘴馋了，他说好时，可把我高兴坏了。因为他平时都不准我做这个的，他说要少吃，吃多了不好啥的，吼吼，俺立马就飞去超市买材料啦

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woainizhangjie

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4楼 大 中 小 发表于 2012-2-28 02:09  只看该作者
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这个好，没有刺，吃起来有够辣，绝对是我的最爱

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8675309

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5楼 大 中 小 发表于 2012-2-28 16:43  只看该作者
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个人其实不是特爱吃鱼，但是看到楼主帖子里的做法馋虫果断被勾起啊~有空试试

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水火翼

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6楼 大 中 小 发表于 2012-2-28 19:44  只看该作者
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太辣了!辣椒好多啊！不过红的很好看！我还是喜欢清淡一点！

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larry2030

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7楼 大 中 小 发表于 2012-2-28 19:50  只看该作者
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会不会很辣呢？听说是非常好吃的菜呢，朋友们都很推荐这个~

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暗夜的使者

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8楼 大 中 小 发表于 2012-2-28 19:58  只看该作者
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水煮鱼和鱼被水煮的不同在哪里？先不管他，立马杀鱼，配料，做来尝尝，究竟哪里不同

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dogelai

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9楼 大 中 小 发表于 2012-2-28 20:13  只看该作者
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十多年前就风靡一时 操作难度太大了 在家做不来

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2358ac

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10楼 大 中 小 发表于 2012-2-28 21:06  只看该作者
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水煮鱼讲的再详细一点就好了。不知道我会做吗。一定要好好学习一下。争取早日学会。

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