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[转帖] 扬州苏州吃大餐[17P]

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扬州苏州吃大餐[17P]


  上图,扬州标志性的美景,但瘦西湖还是和我想象的不大一样。

  
  安顿、安顿、安顿,最近的状态就只能用这三个词来概括和形容。没有写blog,不一定是没有时间,还可能是没有心境。现在有点后悔旅行途中的懒惰,于是就得现在来弥补。

  在扬州游瘦西湖的时候,我一心念着的就是中午那顿即将包含着狮子头、大煮干丝和扬州炒饭的大餐,虽然饱饱的早茶恐怕还在胃里,但的确就是非常的不由自主。还记得殳俏有一篇文章,名字好像是《吃吃旅行团》,那里面的她在跟随旅行团游览的时候,心里念念的就只是吃,我看如今的我在旅途中,也是越发如此了啊。


  午饭来到了在点评上很有名的食为天(西区店:维扬区扬子江中路785号),大楼一副很官方的样子。其实来到外地,我不是很喜欢在过于富丽的环境里吃饭,连点特色都么有了。


  蟹粉狮子头、蟹粉煮干丝,其实所谓的蟹粉都是噱头,不过这个肉球还是蛮好吃的。


  和老妈一起吃,肉球被一分为二。


  有了标准的截面,哪有不凹个造型的道理啊。


  虽然我仍旧不觉得,这个煮熟的豆腐丝有多么多么的鲜美,但是在原产地看到它,感觉总归还是不同的。显然配菜也丰富得多,但是那黄滋滋的蟹粉汤就很欺骗人了。


  同来的叔叔伯伯,可能不知道上面两样是扬州之物,但是他们一定都知道扬州炒饭。而且到扬州一定要吃吃这里的扬州炒饭,竟然成了大人们的谈笑的内容。


  不过话说回来,一个炒饭,又能美味到哪里去?如果刚好合了胃口,或者刚好自己很饿,那么自然是很香的。一个炒饭么,使命不就是丰丰富富地填饱肚子。其实这里的炒饭,好像有点干啦。


  那天,满街都看到了“扬州X鹅”--- 我忘记那个处理方法的动词了,于是在食为天的时候,我们也点了一份。我一直喜欢吃江南的醉鸡,因为既清淡又有着强烈的味道,这个有一点相似的。

  以上。其实没有点多少东西,因为大家被那顿丰盛的早茶喂得太饱了。但是想吃的又都点到了,所以对我来说,这个就是大餐啊。

  下午再度上路,没有几个小时便到了苏州。想来一年半以前我还去过那里,于是这一次就可以在一些地标寻找回忆。

  鼎鼎有名的松鹤楼,岂是当初我们几个学生家家吃的起的,不过这回么嘿嘿,有人埋单啊,哪有不吃的道理=P

  在网上查来看看,松鼠桂鱼即是招招牌,但是158的价格好辣手啊>_<,还是作罢;太湖二鲜和蟹粉豆腐都受到我们的一致好评,前者清爽不失鲜香,后者浓郁得刚刚好,而且里面还有货真价实的蟹腿肉啊~~~




  一道雪菜笋丝为主打的菜,很清淡,很江南。



  那个凉菜,毛豆糟鸭舌,味道平淡,关键是我们北方人民好不能习惯如此的分量啊。。。雪菜面,分量倒是很大,但口感般般。



  其实对我而言,这一行在松鹤楼的关键词应该是生煎!那焦焦的底、带着油香和甜蜜的肉馅,的确给我带来了强烈的好感!相比于后来的小杨生煎,我更爱这里的出品~~~



  鉴于前几天被某羊提醒没有“一口照”,那么以后就多一点细节照片吧=D

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感觉点心做得非常精致啊 去扬州吃早茶就是人生一大享受啊 不过吃完 一天可以不用吃东西了。。

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扬州炒饭很好吃,有空一定要去扬州吃吃地道的扬州炒饭

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谢谢扬州的美食,有机会是一定要去品尝一下蟹粉狮子头。

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最近有去扬州的计划,非常感谢前辈的经验。我吃过苏州的炒饭,十五一盘那就不是一般的少。站盘子面积的五分之一。

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包子面都比较喜欢,其他的一般还凑合扬州炒饭也是经典.

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扬州美食,做的细腻,色泽鲜艳,让人看着就有食欲。

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别小看炒饭,真正做得大家都说好,还是不容易的。很多饭店光是弄装修、菜品去了,忽视了米饭。

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南方的菜系做的菜先别管好吃不好吃,品相上确实是赏心悦目,很精致的感觉,北方的菜就不行了

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喜欢吃扬州炒饭和狮子头。特别是狮子头,真是扬州一绝啊。

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