[转帖] 香辣鱼片(图解)[6P]

rwlle

Ban to Visit(禁访)

141楼 大中小发表于 2011-3-27 22:45 只看该作者

这个刀功，我怕我是学不来的了。
搞不好

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cmft

Ban to Visit(禁访)

142楼 大中小发表于 2011-3-28 00:35 只看该作者

其实现在很多市场都有卖切好的黑鱼片，不会刀工的同志们也有福气去做了

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wqrhwqrh

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143楼 大中小发表于 2011-3-28 01:14 只看该作者

还是水煮鱼片好啊，这种微辣的口味可能不太适合年轻人吧。

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南山人獸

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144楼 大中小发表于 2011-3-28 01:26 只看该作者

這道菜感覺不錯吃...學起來~

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yang871011 该用户已被删除	145楼大中小发表于 2011-3-28 02:34 只看该作者 0 最近在学做菜上来看看本帖最近评分记录 mkopji 金币 -3 无意义回复 2011-3-29 15:48
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长根

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146楼 大中小发表于 2011-3-28 22:57 只看该作者

楼主这个鱼片搞得不错啊，不知道是怎么切的，能指点一二？

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hao456 该用户已被删除	147楼大中小发表于 2011-3-29 00:31 只看该作者 0 谢谢楼主分享！，看着像炒的一样，口味一定很不错。
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liuliangxx 该用户已被删除	148楼大中小发表于 2011-3-29 05:06 只看该作者 0 蝴蝶片就是一刀切到皮不要切断，后一刀切断皮和饺子皮一样的感觉
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tokoei

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149楼 大中小发表于 2011-3-29 07:28 只看该作者

这个确实很有食欲的样子，上次做了水煮肉片，可能是鱼的问题，做出来很腥，结果全倒掉了。

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